Политика и геополитика

Pizza Maxima 2026: Pepe in Grani снова лучшая пиццерия Италии

30 сентября 2026 г.Филипп Радмиров1 мин

29 сентября. Пиццерия Франко Пепе «Pepe in Grani» из Каяццо вновь стала лучшей в Италии по версии Pizza Maxima 2026. Мероприятие собрало в Риме 150 заведений, выбранных голосованием около 200 гастрономических журналистов и экспертов.

Пятая церемония прошла 28 сентября в Spazio Novecento, район EUR. Помимо национального рейтинга, наградили лучшие пиццерии из двадцати регионов Италии и вручили ряд спецпризов.

«Pepe in Grani» также признали лучшей пиццерией Кампании. Вторую строчку в национальном списке заняла «Seu Pizza» Пьера Даниэле Сеу, ставшая первой в Лацио. Сам Сеу назван лучшим пиццайоло года, опередив Франко Пепе и Луку Пеццетта из «Clementina».

Третье место у «10 Diego Vitagliano» из Неаполя, которая также получила приз за лучшее меню пицц. Четвёртый — Франческо Мартуччи с «I Masanielli» из Казерты. За ним следует Франческо Капече из «Confine Pizza & Cantina» (Милан), подтвердивший звание лучшего пиццайоло до 35 лет и получивший титул лучшей пиццерии Ломбардии.

Роберта Эспозито из «La Contrada» (Аверса) второй год подряд названа пиццайолой года, обойдя Амалию Костантини из «Mater» (Фьяно Романо) и Терезу Йорио из «A pizz è femmena» (Неаполь).

Кампания лидирует по числу победителей: пять из десяти лучших пиццерий в рейтинге представляют этот регион. Три из Лацио, по одной из Ломбардии и Калабрии.

Из Калабрии пришёл один из заметных результатов: «Bob Alchimia a Spicchi» (Монтепаоне) под руководством Роберто Даванцо получила три награды: лучшая пиццерия Калабрии, лучшая современная пицца и лучшее обслуживание в зале.

Среди других наград: Джино Сорбилло с «Pop» получил приз за лучший формат, Саса Мартуччи — за лучшее новое открытие в Милане. Франческо Арнесано из «Lievito Pizza Pane» (Рим) выиграл в категории «лучшая пицца на вынос». Лучшими римскими пиццами признали сразу две: «180g» Якопо Меркуро и «L’Elementare» Мирко Риццо.

В рамках дня также прошла вторая Pizza Conference, посвящённая отраслевым трендам, маркетингу и коммуникациям, а также серия демонстраций приготовления пиццы с участием десяти пиццайоло.