Дебют Tenuta San Giorgio: Sottosopra – первое вино с осадком
Винодельня Tenuta San Giorgio из Мазерады-суль-Пьяве (Тревизо) выходит на рынок вин, реферментированных в бутылке, представляя "Sottosopra" – свое первое игристое белое вино с осадком (Frizzante Bianco col fondo) категории Veneto Igt. Этот напиток, состоящий на 85% из сорта Глера и на 15% из Мандзони Бьянко, является важным шагом, расширяющим производственный портфель компании и подчеркивающим ее приверженность традициям региона Венето.
Вино "Sottosopra" создано по традиционной методике "vin col fondo", что означает вторичную ферментацию в бутылке, продолжающуюся от 90 до 120 дней. При этом дегоржаж не производится, и отработанные дрожжи остаются на дне бутылки. Это новое вино рождается на острове Граве-ди-Пападополи, где расположена винодельня Tenuta San Giorgio. Оно представляет собой уникальное сочетание двух подходов, определяющих философию компании: с одной стороны – глубокая связь с традициями производства просекко, с другой – внимание к менее распространенным, но значимым местным сортам, таким как Мандзони Бьянко.
В результате получается игристое белое вино, которое объединяет свежесть Глеры с более структурированным и минеральным характером Мандзони Бьянко. Этот реферментированный напиток является результатом работы с двумя наиболее значимыми для компании белыми сортами винограда, выращенными на галечных и песчаных почвах, образованных аллювиальными отложениями реки Пьяве.
Свежие материалы — Политика и геополитика
Октоберфест в Генуе: Марко Буччи об "уже ставшей традицией"
Сегодня вечером президент региона Лигурия Марко Буччи и советник по вопросам торговли Алессио Пиана приняли участие в торжественном открытии 16-го Генуэзского Октоберфеста на площади Победы. Это мероприятие, посвящённое баварским традициям, проводится в Генуе с 2005 года и является единственны
Скидка на дизельное топливо в Италии продлена до 17 сентября
В Италии вновь продлена скидка в размере 17 центов на акцизы на дизельное топливо, на этот раз на одну неделю. Эта временная мера предпринята в ожидании более комплексного пакета шагов по борьбе с высокими ценами на энергоносители, принятие которого отложено до следующей недели. Совет мин
Интерактивный фильм «Говорящий Том: Супердрузья» выходит в кинотеатрах Италии
10 сентября. Главные герои популярного мультсериала «Говорящий Том» (Talking Tom) появятся на большом экране в Италии. Кинотеатры UCI Cinemas, UniCi и The Space представят новый 60-минутный интерактивный специальный фильм под названием «Talking Tom Heroes: Super Amici – Al cinema» («Герои Говор
Вино Кьянти на столах 15 ресторанов Токио и Шэньчжэня
Милан, 8 сентября. (askanews) – Консорциум Chianti Wine представляет вино Chianti Docg в 15 ресторанах Токио и Шэньчжэня в рамках мероприятия «Вечера Кьянти», которое пройдет с 14 по 20 сентября в рамках «Chianti Lovers Asian Tour 2026». Инициатива нацелена на сочетание вина с различн
Основан фонд Terraperta ETS: история шести НПО
В Болонье и одновременно в Брешии была официально представлена Фондация Terraperta ETS – новая благотворительная организация, объединяющая шесть давних итальянских структур, занимающихся международным сотрудничеством. Цель фонда – консолидировать усилия для более эффективной заботы о планете и
Франко Брузантин и взгляд на «Море»
Отцы, сыновья, любовники, мужчины в кризисе — вот главные герои новой книги рассказов Франко Брузантина «Море». Каждая история в этом сборнике развивается по спирали вокруг центрального конфликта, который персонаж переживает сам с собой, со своей семьей или с окружающими. Некоторые герои возвра